Державна установа « Тернопільський обласний лабораторний центр МОЗ України»

«Гаряча» телефонна лінія 

тел. 

(0352) 52 - 81 - 83

за адресою:

46008 м.Тернопіль, вул. Федьковича,13; 

E-mail: 

МОЗ України Тернопільський областий лабораторний центр 

teroblses@mail.te.ua


У чому секрет дробового харчування

 

Стати стрункішим, а головне - активнішим і здоровішим, досить легко, якщо перейти зі звичайного харчування на дробове. Головний плюс системи в тому, що не доведеться голодувати.

Наш експерт - лікар-дієтолог Маріанна Трифонова.

При дробовому харчуванні доведеться забути про традиційні сніданок, обід і вечерю, адже їсти потрібно кожні три години (5-6 разів на день). Спочатку звикнути до цього досить складно, але поступово таке харчування увійде в звичку.

Півпорції, будь ласка!

Головне - не з'їсти більше дозволеного. Одна порція повинна легко поміщатися в склянці або бути розміром з долоню. Якщо денний обсяг калорійності - 1800 ккал, стало бути, за раз можна вжити приблизно 300 ккал. А при бажанні схуднути - ще менше. Важливий момент: ці калорії потрібно набирати тільки з корисних продуктів. Випічку, фастфуд, фабричні соки і газовану воду, а також сало, ковбаси, майонез, все жирне і копчене потрібно рішуче виключити з раціону. Цукор і сіль - сильно обмежити. Замість смаженого - запечене або приготоване на пару. Адже тільки завдяки одному дробленню прийомів їжі схуднення, на жаль, не відбудеться і метаболізм чарівним чином ніяк не прискориться. Доведено, що організму все одно, як саме до нього надходять калорії - «оптом» або «в роздріб», худнути він буде, тільки якщо їх витрата перевищить надходження. Так, і дуже важливий момент: навіть при дробовому харчуванні останній прийом їжі повинен відбутися за 2-3 години до сну. Адже саме уві сні найактивніше відбувається спалювання жиру, але це можливо, тільки якщо в шлунку порожньо.

 

Про плюси

Плюсів у дробового харчування проте все ж чимало. Така система споживання їжі:

  1. Підходить людям з будь-якими смаками: і м'ясоїди, і сироїдам, і вегетаріанцям. Адже при дробовому харчуванні немає категоричних заборон і не потрібно відмовлятися від звичних продуктів (шкідлива їжа не береться до уваги). Головне, щоб раціон залишався збалансованим по вітамінах, мінералах, вуглеводах, білках і жирах;
  2. Дозволяє не переїдати. Дієтологи підрахували, що якщо звикнути їсти «ляльковими» порціями, то за рахунок зменшення обсягів шлунка можна знизити денну калорійність аж на 20%. Це відбувається тому, що практично відсутнє болісне відчуття голоду - головний винуватець зривів в більшості дієт. Адже сильно зголодніти, споживаючи їжу з такими невеликими перервами, неможливо. А ще саме дробове харчування може допомогти перемогти невгамовну тягу до солодкого у ласунів - за рахунок вирівнювання рівня цукру в крові протягом дня;
  3. Забезпечує не швидкий, але стабільний результат схуднення. Організм не голодує, тому йому не потрібно запасати про запас жирову тканину і він починає худнути. А якщо поєднувати дробове харчування з заняттями фітнесом, то досягти приголомшливої фігури вийде швидше і простіше. Дробове харчування уповільнює процес розпаду м'язової тканини, тому саме звичка їсти часто, але маленькими порціями, допомагає спортсменам зберігати фігуру в ідеальному стані;
  4. Полегшує роботу травного тракту. Мала кількість їжі легше перетравлюється, в результаті токсини не накопичуються в кишечнику. До того ж при такому харчуванні підтримується стабільний рівень цукру, без різких коливань. Недарма саме дробове харчування лікарі прописують пацієнтам при виразці, гастриті і коліті, а також при запорах і проблемній шкірі;
  5. Дає бадьорість і активність протягом дня і міцний сон вночі. Всі знають, що «після ситного обіду за законом Архімеда пропонується поспати», так ось, при дробовому харчуванні такого побічного ефекту не буває, навпаки, відчувається прилив сил. І звичайно, якщо їсти на вечерю, як ельф, а не як Робін Бобін Барабек, то і заснути вдасться легше, і кошмари вночі мучити не будуть.

... і мінуси

Ідеального в світі нічого немає - то, що добре одному, погано іншому. Тому, перед тим як перейти на дробове харчування, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Є дані, що часте споживання їжі для людей з серйозним ожирінням і деякими іншими ендокринними захворюваннями може бути небезпечним.

Бережіть себе і бувайте здорові!

За матеріалами інтернет-видання «Аргументи і Факти»

Заступник директора

ТОЛЦ МОЗ України                                                                                        Дементьєв Ю.Г.

Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на www.terses.gov.ua