Державна установа « Тернопільський обласний лабораторний центр МОЗ України»

«Гаряча» телефонна лінія 

тел. 

(0352) 52 - 81 - 83

за адресою:

46008 м.Тернопіль, вул. Федьковича,13; 

E-mail: 

МОЗ України Тернопільський областий лабораторний центр 

teroblses@mail.te.ua


Проведення оцінки якості харчування в оздоровчому закладі «Лісова казка» с. Борщівка Лановецького району.

provedennia otsinky iakosti kharchuvannia v ozdorovchomu zakladi lisova kazka s borshchivka lanovetskoho raionu

Фахівцями Держсанепідслужби Тернопільської області проведено вивчення стану та якості організації харчування дітей в Лановецькому районному комунальному підприємстві «Оздоровчий табір» «Лісова казка» с.Борщівка. За результатами лабораторного дослідження добового раціону фактична енергоцінність та хімічний склад на 1 дитину відповідають меню-розкладці. Фактична енергоцінність добового раціону становить 4309 ккал, що на 1081 ккал перевищує встановлені Постановою КМУ №1591 від 22.11.2004 року норми харчування дітей в оздоровчих закладах.

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів становить 1:1,3:3,6 при нормі 1:1:4,6. Добова норма хімічних речовин на 1 дитину завищена по вмісту білків на 18%, по вмісту жирів на 55%, і на 17% по вмісту вуглеводів. Фактичний розподіл енергоцінності добового раціону по прийомах їжі має таке співвідношення: сніданок – 25,4% - при нормі 25%, обід – 33% - при нормі 35%, полуденок – 8,3 при нормі 15%, вечеря -25%, при нормі 20%, друга вечеря – 8,3 при нормі 5%
Дана інформація направлена дирекції табору для ознайомлення та відповідного реагування.